砂糖についての新しく公表されたその不都合な真実とは・・・。
公表というか、これまた「隠してたのにバレちゃった」っていうケースなんだけどね。
それは今やどこにでも、なんにでもほとんど使われている砂糖。それが今回、
「砂糖の摂り過ぎによる有害性のことについて指摘しようとした研究を、米国の砂糖業界団体が50年前に打ち切り、その結果を公表しなかった」という経緯を明かした論文が、21日付の米科学誌「プロス・バイオロジー」(電子版)に掲載されたという。
「砂糖についてのそんな否定的な研究を絶つことで、業界の利益を守るために長期間にわたって消費者を騙してきた」としている。
出ました！またしてもこんなニュース！！利益利益！金！カネ！かね！ってね。そのためには権力使ってでもそんな不都合な真実は揉み消す、人がどんな病気になっていこうが関係ない、っていうね。
これはちょっと、ホント、”お金にまつわるデカイ団体”ってのは消費者をバカにしてるよなぁと思ったんで、取り上げてみた。
これは米カリフォルニア大サンフランシスコ校の研究者が、米イリノイ大などに保管されていた「糖類研究財団」という業界団体(現在は砂糖協会というらしい)の内部文書を調べ明らかにしたもので、論文によれば、砂糖はでんぷんの炭水化物に比べ心臓に有害であるという研究発表が1960年代頃に巷に出始めたという。
それを懸念した当時の財団幹部が1968年、「そんなことはない！」と証明して見せるために英バーミンガム大学の研究者に資金を提供してラットによる影響を「今に見てろ」と調べさせた。
ところがどっこい研究によって出てきた結果は、ラットに砂糖の主成分であるショ糖を与えたところ、なんと動脈硬化と膀胱がんにかかわる酵素が多く作られるという不都合な真実が分かったんだそうだ。
さらに、それに伴う腸内細菌の代謝によってコレステロール、中性脂肪ができることも確認できたという。
これには財団も愕然としただろうな。そして研究者はさらなる確証を得るために研究の延長を求めたそうだ。
要するにもっと調べたいから、さらに研究資金を提供してくれと求めたんだろう。研究者としてはそうだよな。
でもこうなった以上、こんな結果が出た以上、もうお金は出さないよな。出せないよ。思惑が違うんだから。
今度はさらにどんな研究結果が出てくるかわからないからな。「これ以上はもういいや」って事だろ。
そして取るべき手段はただ一つ。
揉み消す！！。
1970年の内部報告で当時の幹部はこう言っているという。
「研究は、業界にとって有益で意義のある情報を引き出すべきだ」だって。
もう自分で言っちゃったよ。「都合の悪いことは言わなくていいんだよ」って。
そしてこうも述べているそうだ。「有害性を示唆した研究の価値は”無”だ」と。
スゴイよな、こんなことが言えるんだから。
でも頭ん中が金！カネ！かね！の人は、平気でこんなことが言えるんだ。
こういうのを見るとホントに思う。
「知らないってのは、いつまでたっても損をさせられる」と。
だから1人でも多くの人に、砂糖は体に悪いという不都合な真実を知ってもらおうと、書いてみた。
以上、『砂糖は体に悪い。不都合な真実とは・・・』でした。
